Daniele Vergari
Agronomo e storico, è Accademico dei Georgofili e dei Fisiocritici di Siena.
I suoi studi si alternano fra la storia del paesaggio, dell'agricoltura, e delle scienze agrarie a indagini sul periodo napoleonico e sugli aspetti storico- militari.
Negli ultimi anni si è interessato di PAT (prodotti agricoli tradizionali) con vaire pubblicazioni divulgative realizzate con Unicoop Firenze.