Marco Petrella 

(PhD) è professore associato di Geografia all’Università degli Studi del Molise (Dipartimento di Bioscienze e Territorio), dove insegna Geografia dei Prodotti Locali e Geografia del Cibo nei corsi di Laurea in Scienze Turistiche (indirizzo Enogastronomia e Turismo) e Scienze e Culture del Cibo. Membro del Consiglio Scientifico del Centro Interdipartimentale BIOCULT, svolge attività di ricerca all’interno del MoRGaNA Lab, dove coordina programmi di ricerca sulla geografia dei patrimoni gastronomici e sulle geo-iconografie dei territori alimentari. Partecipa a progetti di ricerca di carattere nazionale e internazionale i cui risultati sono stati divulgati tramite numerosi convegni e pubblicazioni.